تشخیص لیستریا مونوسیتوژنز؛ گامی مهم در تضمین ایمنی مواد غذایی

چکیده

لیستریا مونوسیتوژنز یکی از مهم‌ترین باکتری‌های بیماری‌زای منتقل‌شونده از طریق مواد غذایی است که می‌تواند سلامت انسان و حیوان را به طور جدی تهدید کند. این باکتری در محصولاتی مانند شیر و فرآورده‌های لبنی، گوشت، طیور، سبزیجات و محصولات دریایی یافت شده و در صورت ورود به زنجیره غذایی، خطر بروز بیماری‌های جدی را افزایش می‌دهد. با توجه به نقش مهم شیر و فرآورده‌های لبنی در تغذیه روزانه، شناسایی سریع و دقیق این عامل بیماری‌زا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همچنین مطالعات نشان می‌دهد مقاومت آنتی‌بیوتیکی لیستریا مونوسیتوژنز در شرایطی مانند مواجهه با مواد نگهدارنده، آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر عوامل استرس‌زا می‌تواند افزایش یابد. مجتمع آزمایشگاهی بهشت آیین با بهره‌گیری از روش‌های استاندارد و انجام آزمون تشخیص لیستریا مونوسیتوژنز مطابق با الزامات استانداردهای مربوطه و ISO/IEC 17025، خدمات تخصصی کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی را برای انواع محصولات غذایی ارائه می‌دهد تا تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان از سلامت و ایمنی محصولات اطمینان حاصل کنند. @beheshtlab

جمعه 1405/05/09
4 بازدید
تشخیص لیستریا مونوسیتوژنز؛ گامی مهم در تضمین ایمنی مواد غذایی

استاندارد
مشتری 2
مشتری 3
مشتری 4
مشتری 1
سازمان غذا و دارو
FAO